Je n'aime pas jeter, alors je découvre toutes les possibilités pour upcycler - même la nourriture.
Lorsque vous cuisinerez vos courges (citrouille, potiron, potimarron, etc.), retirez les graines en enlevant autant que possible les filaments, lavez-les à l'eau, et laissez-les sécher une nuit - ou au soleil c'est encore mieux ! -, et quand elles ne collent plus, passez-les au four pendant environ 20 minutes à 150 degrés. Et voilà ! Votre snack est servi (riche en magnésium, coupe-faim, augmente votre bon cholestérol, peu calorique et croustillant ! Conservez-les à l'abri de la lumière dans un bocal fermé.
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